Béatrice et Michaël THOREL producteurs de fruits et légumes de saison

Notre site de production situé à Vironchaux, près des deux châteaux d'eau.

Des fruits ...

Des légumes

 

La recette de la semaine

 

Potimarron au comté

 

Laver 4 petits potimarrons de 300g environ et leur couper un chapeau.

Les épépiner, saler et poivrer.

Peler et hacher 2 gousses d'ail, râper le comté et mélanger avec 20cl de crème liquide, saler poivrer et ajouter un peu de muscade.

Dans un plat à four, déposer les potimarrons et les farcir de la crème.

Remettre le chapeau et cuire environ 45mn à 180°.

Servir bien chaud avec une salade d'endives.

 

Bon appétit !